Par Élizabeth Séguin

Le conseil municipal de la Ville de Fermont a autorisé ce lundi soir la coopérative de solidarité locale La gourmande à utiliser une partie du parc des Épinettes afin d’y installer un projet d’agriculture urbaine.

L’idée est encouragée par le maire de Fermont, Martin St-Laurent, qui s’est dit d’avis que cette production maraîchère sera à l’avantage des citoyens de la Ville. Selon lui, les compromis proposés par l’organisme dans l’utilisation des lieux répondent suffisamment aux enjeux soulevés par certains citoyens :

Extrait – Martin St Laurent – Encourager le projet d’agriculture urbaine

Adoptée à l’unanimité, la résolution dit accepter l’initiative telle que soumise et autorise donc La gourmande à loger ses installations agroalimentaires dans le parc des Épinettes. Cette décision fait suite à la consultation publique du 29 mars dernier, pendant laquelle les représentants de La gourmande avaient présenté leurs intentions aux citoyens quant au choix de l’emplacement pour y installer une serre, des tunnels-chenille et un tunnel permanent ainsi qu’un jardin collectif.

En entrevue à CFMF 103,1 au début du mois, la présidente de La gourmande, Marilou Mortin-Lévesque avaient indiqué que le projet serait créé en réponse à un besoin dans la communauté en approvisionnement et vise à donner une vocation au parc des Épinettes. En terme de production, l’organisme prévoit développer diverses techniques afin de développer certaines expertises, notamment la fraise et la rhubarbe. La Gourmande aimerait pouvoir établir au fil du temps une production durable qui s’étirerait sur neuf mois par année, afin d’être en mesures de nourrir les résidents de Fermont qui seront abonnés.