Par Élizabeth Séguin
La radio de Fermont
La coop Fermont sera ouverte les mardis, à partir de la semaine prochaine.
Le directeur général de l’épicerie, Patrick Lacerte, est ravi de pouvoir annoncer cette réouverture, qui était souhaitée et attendue par la clientèle :
Extrait – Patrick Lacerte – Ouvert le mardi
Depuis l’automne 2021, la seule épicerie de Fermont, la coopérative des consommateurs, était fermée les mardis. Le manque de personnel était à l’origine de cette décision prise par la direction à cette période.
Lors de son arrivée en poste, en octobre dernier, l’une des premières intentions annoncées par Patrick Lacerte était de pouvoir offrir des heures d’ouverture quotidiennes aux clients de la COOP Fermont.
Malgré que la question de la main d’œuvre demeure un défi pour l’entreprise, M. Lacerte dit avoir le personnel requis pour offrir le service aux caisses sept jours sur sept. Le nombre d’employés reste le même, seule la planification des horaires changera, pour bénéficier à la clientèle.
Certains services seront donc réduits durant la semaine et la fin de semaine, notamment ceux de la boucherie, de la charcuterie et de la boulangerie, comme l’explique M. Lacerte :
Extrait – Patrick Lacerte – Changements d’horaires de la boucherie et de la boulangerie
La direction de la coop Fermont prévoit une période d’ajustement à faire face aux changements dans les heures d’ouverture du magasin et celles des services de boucherie, de charcuterie et de boulangerie.
M. Lacerte précise que les comptoirs ne pourront pas toujours être remplis, mais il est satisfait de voir que la coopérative peut offrir un service d’épicerie à tous les jours de la semaine. Une évaluation sera faite à l’automne prochain à savoir si des ajustements supplémentaires seront apportés aux horaires.
La collaboration et la courtoisie de la clientèle est souhaitée face aux changements qui seront effectifs la semaine prochaine. Rappelons que l’épicerie sera fermée lundi 24 juin, jour de la Fête nationale du Québec.
Écoutez l’entrevue complète avec Patrick Lacerte :
